Om

Välkommen till min blogg! :-D

Eftersom jag älskar att laga mat och hitta på nya rätter har det ju hunnit bli en hel del med tiden. Någon tyckte därför att jag skulle skriva en bok och ge ut, fast det lät ju för jobbigt. Och blogga gör väl bara ungdomar tänkte jag. Men nu har faktiskt också tanten börjat blogga och det är jättekul!

Många bloggar  ju om mat, men kanske inte så många bloggar om hälsosam, växtbaserad kost. Därför känner jag mig lite unik av att få dela med mig av mina recept som både är nyttiga och smakar gott.

 Jag är övertygad om att de flesta sjukdomar vi lider av är p.g.a. felaktig kost. Men jag är också övertygad om att vi med små enkla eller större förändringar i vår kost kan må avsevärt bättre.

Jag är ingen hälsoexpert, men har ett stort intresse för matens betydelse för hälsan och kollar gärna upp på nätet vad som är nyttigt och varför. Därför ser jag nu fram emot att få dela med mig av det jag lärt mig.

Välkommen att prova mina recept och jag blir glad om du också skriver en kommentar om vad du tyckte om det du lagade till. Du kanske ändrade lite i receptet och det kan ju vara bra både för mig och andra läsare att få del av. :-)

 

 

Presentation

Teknik

Den här bloggen skapades via leverantören bloggo.nu

Reklamfri blogg!
Skapa en egen blogg utan krångel eller teknisk kunskap.
Skapa bloggen nu!

Visar inlägg i kategorin godis

Tillbaka till bloggens startsida

Snickers





Oj vad goda dessa snickers blev. T o m min yngste son som är så kräsen tyckte de var goda! Han märkte inte att det var carobglasyr!!!!!  :-D

1 dl cashewnötter

3 dl jordnötter

15 dadlar

1 dl jordnötter

lite vatten typ 1/2 dl

5 dl cornflakes eller hemlagad granola

1/2 tsk vaniljpulver

Mixa cashewnötterna och lägg dem i en skål. Mixa därefter jordnötterna tills det blir smör.Lägg i de urkärnade dadlarna och vaniljpulvret och mixa igen. Häll i 1 dl jordnötter igen och mixa bara lite för att få lite crunchy. Ta upp smeten och lägg i skålen med cashewnötmixet och blanda med lite vatten och kokosmjölet. Häll sedan i cornflakes/granola. Ta upp massan på ett bakplåtspapper och forma till en kvadrat ca 1-2 cm tjock. Ställ in i kylen medan du gör glasyren.

1 dl cashewnötter

1 dl kokosolja

1/2 tsk vaniljpulver

1 msk carob

5-6 dadlar

1 msk honung (gärna flytande)

Mixa cashewnötterna och häll på smält kokosfett (från hälsokost eller biofood). Fortsätt mixa medans de övriga ingredienserna tillsätts.Om smeten skär sig, häll bara i lite vatten tills den blir smet igen. Bred glasyren över kakan och låt stelna i kylskåp. Skär sedan i bitar. Ät inte för många! ;-)

 

Nötchokladgodis



Snabbt och lätt snor du ihop detta nyttiga chokladgodis.

5-6 dl olika sorters nötter ( jag tog mandel, cashewnötter och sesamfrön)

10-15 kladdiga dadlar

1 tsk vaniljpulver

1 msk sojamjöl

2-3 msk honung (gärna flytande)

1-2 msk koncentrerad apelsinjuice

150 g blockchoklad

Kör nötterna i matberedaren och kärna ur dadlarna och lägg i. Blanda i resten utom chokladen. Smeten ska bli ganska fast. Ta i mera nötter om det blev för löst eller  mer dadlar o honung om för fast. Platta sedan ut den på ett bakplåtspapper ca 1/2 cm tjock. Smält chokladen och pensla över kakan och strö över lite sesamfrön. Låt stelna i kylskåp och skär därefter i bitar. Mums! Ät inte för många!  :-P

0 kommentarer | Skriv en kommentar