Det ekade av tomhet i kylskåpet idag när jag skulle laga iordning mat till söndagsturen. Kändes som jag skulle bli tvungen att koka nåt på en spik, men det här var iaf vad jag hittade och det blev t o m mat av det.
 
1 liten lök
1 vitlöksklyfta
1 pkt tofu
1 msk hickoriolja
1 msk sojasås 1 tsk paprikapulver
1 tsk örtsalt
 
Hacka löken och bryn i stekpannan. Mosa tofun med en gaffel och lägg i pannan. Häll i kryddorna och låt allt ble genomvarmt.
 
Den här röran la jag på rågbrödet och packade ner i ryggsäcken. Carobdrycken är ju ett måste. Den gjorde jag på sojamjölk, carobpulver, vaniljpulver och lite stevia. Gott! :-)