En nyttig kladdkaka som man nästan skulle kunna äta till frukost. Sätt bara till lite färska bär och frukter så står du dig några timmar. Och gott också...

300 g sötmandel

10 färska dadlar

0,5-1 dl honung

ev lite råsocker också

2,5 dl havregrädde

1 dl bovetemjöl

0,5 dl chiafrön

0,5 dl kakaopulver

1 tsk vaniljpulver

1 nypa salt

Börja med att köra sötmandeln i matberedaren (går ju också att använda mandelmjöl men då blir det ju dyrare).

Blanda sen i resten i ovanstående ordning.

Smaka på smeten . Kanske vill du ha i mera sötning.

Klipp ett bakplåtspapper till botten på en form med löstagbar kant och häll i smeten.

Grädda i 200 gr typ 15-20 min.

Låt kakan kallna om du orkar vänta! Mums!