Så lätt det var att göra dessa goda bullar med lite "het" smak. Servera dem med pasta och wook.

1 liter kokt quinoa

2 lökar

3-4 selleristjälkar

15 st soltorkade tomater

currypasta efter behag

1 kruka persilja

1 kruka basilika

1 dl bovetemjöl

salt

Bryn den finhackade löken och selleristjälkarna med salt och blanda ihop med quinoan. Finhacka solt. tomater och de färska kryddorna och blanda i. Rör i bovetemjölet och smaka av med currypasta och ev mer salt.

Rulla små bollar och stek.

Använd gärna dina egna kryddor. Smeten är för övrigt mycket lätthanterlig och lätt att steka i nonstickspanna.