Mums va gott det vart! Kanske hjälpte hungern till att det smakade så bra. Och som vanligt skulle det ju gå snabbt, fast i ugnen tog det 45 min!

2 morötter

1 purjolök

500g fryst sparrisbitar

5 dl hirs

10-12 dl havregrädde/vatten

50 gr fryst dill

salt, peppar örtsalt buljongpulver...

 

Grovriv morötterna och hacka purjolöken som du steker lätt i stor stekpanna eller wok. Smaka av med salt och peppar.

Häll i de sköljda hirsgrynen i pannan. Lägg i sparrisen och blanda ner kryddorna.

Häll allt i en smord eldfast form och häll på vätskan. Sist dillen. Tryck ner den så vätskan kommer ovanpå. Grädda i 200 gr ca 45 min.

Servera med en god sallad till!