Med bara några få ingredienser kan du åstadkomma denna nyttiga efterrätt., som liknar lite chokladpudding men nu använde jag carobpulver i stället som är rik på antioxidanter. Chiafrön som jag hittar på ica innehåller mycket omega3 pluss en massa annat nyttigt som jag inte förstår hur man kunnat leva utan. Googla på det om du törs. Du kommer att bli överraskad! :)

1 dl cashewnötter

2 msk carobpulver (ja men ta kakao då om du inte hittar  det)

1 burk cocosmjölk

7-8 kletiga dadlar

1 tsk vaniljpulver

4 msk chiafrön

Mixa allt i en mixer!

Låt stå några minuter så chiafröna hinner lösa upp sig.