Direkt från jorden hämtades potatisen för att färdigställa en potatisgratäng.

Har hört att man inte kan göra gratäng av färskpotatis. Men det gick då alldeles utmärkt.

Sojabönorna gör gratängen mera matig och proteinrik.

Det här behövde jag :

Ca 1 kg potatis

1 purjolök

1 burk sojabönor (400g)

Ca1 l havredryck eller annan alternativ mjölk

1 msk gurkmeja 

2 vitlöksklyftor

Salt och peppar efter behag

Fryst eller färsk dill efter smak

Skiva potatisen och purjon och lägg i en ugnsform

Kör övriga ingredienser utom dillen ii mixer 

Blanda sist i dillen och häll över i formen

Grädda i 200gr ca 1 tim.