Om

Välkommen till min blogg! :-D

Eftersom jag älskar att laga mat och hitta på nya rätter har det ju hunnit bli en hel del med tiden. Någon tyckte därför att jag skulle skriva en bok och ge ut, fast det lät ju för jobbigt. Och blogga gör väl bara ungdomar tänkte jag. Men nu har faktiskt också tanten börjat blogga och det är jättekul!

Många bloggar  ju om mat, men kanske inte så många bloggar om hälsosam, växtbaserad kost. Därför känner jag mig lite unik av att få dela med mig av mina recept som både är nyttiga och smakar gott.

 Jag är övertygad om att de flesta sjukdomar vi lider av är p.g.a. felaktig kost. Men jag är också övertygad om att vi med små enkla eller större förändringar i vår kost kan må avsevärt bättre.

Jag är ingen hälsoexpert, men har ett stort intresse för matens betydelse för hälsan och kollar gärna upp på nätet vad som är nyttigt och varför. Därför ser jag nu fram emot att få dela med mig av det jag lärt mig.

Välkommen att prova mina recept och jag blir glad om du också skriver en kommentar om vad du tyckte om det du lagade till. Du kanske ändrade lite i receptet och det kan ju vara bra både för mig och andra läsare att få del av. :-)

 

 

Presentation

Teknik

Den här bloggen skapades via leverantören bloggo.nu

Gratis blogg!
Enkelt och snabbt!
Helt på svenska!
Gratis blogg!

Visar inlägg från november 2012

Tillbaka till bloggens startsida

Järnrik grönkålsallad!

En god grönkålsallad som påminner om jul, men det gör väl inget!  :-)

4-5-6 stjälkar färsk grönkål

2 dl valnötskärnor

1-2 dl dadlar eller russin

1 citron

mixa grönkålen i matberedare och lägg i en skål. Mixa därefter nötterna och blanda i. Därefter blandas strödadlar eller mixade russin i. (russinmixandet är inte så lätt).  :-(

Blanda allt. Mums!

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Bakpotatisröror



Till bakpotatis kommer här två recept på röror! Jag serverade också en grönkålssallad till och vet inte huruvida det passade till, men folk åt i alla fall, =-O  

Tofuröra

250 gr fast tofu

1/2 rödlök

1 kruka persilja

1/2 citron

lite örtsalt

Mosa tofun med gaffel, finhacka löken och pesriljan och pressa citronen. Blanda allt. Tillsätt lite sojamjölk eller sojayoughurt om det verkar "torrt". Smaka av med salt o kryddor.

Carrot-slaw

1 dl casewnötter

3 dl sojamjölk

2 dl olivolja

saft av en citron

salt/örtsalt

2-3 rivna morötter

Mixa nötterna och häll i mjölken. Häll oljan i en tunn stråle medan mixer är igång. Häll upp i en skål och rör i  citronsaften försiktigt. Krydda! Rör försiktigt i morotsrivet.

 

 

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Nyare inlägg